九州で獲れた新鮮なお野菜を、ひとつひとつ手作業で漬け込み、旬の素材を厳選。
その時だけの美味しさを瓶に詰めています。
そのまま食べても美味しく、お料理にも活用できるよう、まろやかな味に仕上げています。